香川県産の自慢の地鶏、
自慢の紀州備長炭で炙った
絶品たたき！
新鮮な讃岐コーチンのモモとムネを紀州備長炭で炙りました。
備長炭の香りと讃岐コーチンの旨味を楽しんでください。
アートポイント
・周りに薬味を飾ることで瀬戸内海の島々を表現
利用可能時間
17:00～翌0:00
（料理L.O. 23:45 ドリンクL.O. 23:45）
店舗紹介
～店主と職人さんおこだわりがつまったお店～
店主と職人さんのこだわりがつまった居心地の良いお店です。奥行きの広いカウンター席は手に入りにくい木材を使用しており、くつろぎやすい設計になっております。
お料理は高級備長炭で丁寧に焼き上げた、こだわりの朝引き鶏が長年継ぎ足した秘伝のタレによって、より旨味と香りが抜群に引き立たされております。
ぜひご賞味ください。
料理人よりコメント
どの料理もすべて手作りで手間ひまかけて作っております。
香川県名物の骨付鳥は、自慢の漬けダレでジューシーに、焼き鳥は紀州と土佐備長炭で薫り高く焼き上げるなど、細部までこだわって作っております！
その他、おすすめの料理
（10%OFF対象外）
・骨付鳥 若
柔らかくジューシーな骨付きの若鶏。
自慢のつけダレで漬け込み最高の一品に昇華。
一口食べた瞬間に、魅了されます。
店舗情報
備長炭やきとり 美味美味 瓦町店
TEL： 087-802-5589
住所：香川県高松市瓦町1-7-1
定休日：日曜
